# Кабачки

Рецепт кабачковой икры на зиму из кабачков, моркови, помидоров и лука. Овощи варятся, измельчаются в блендере, заправляются маслом и специями, добавляется уксусная эссенция и разливается по баночкам. Секрет - морковь, лук и помидоры обжариваются на сковороде и добавляются перед измельчением. #изОвощей@vkusnayaedazdes

Рецепт острой аджики из кабачков с добавлением перца, яблок, моркови и зелени. Подробное описание приготовления и хранения. Получается около 12-14 баночек по 0,5 литра.